Povstalec
Světlý speciál Ale, Pale Ale, IPA
Složení:
- voda
- ječné slady
- chmely USA, Nový Zéland, Austrálie nebo UK
- kvasnice svrchního kvašení
Konzumace, skladování:
- doporučená teplota konzumace 7°C
- doporučená teplota skladování 2-7°C
- minimální trvanlivost 10 dní při doporučené teplotě skladování


Charakteristika:
Ale | Pale Ale | IPA | |
Kvašení | svrchní | svrchní | svrchní |
Barva | sv. žlutá | sv. žlutá | sv. žlutá |
Hořkost | střední | vyšší | vysoká |
Chuť | plná | plná | plná |
Obsah CO2 | střední | střední | střední |
Obsah alk. % | 4,8 | 5,6 | 7,2 |
Orientační EPM % | 12 | 13 | 17 |